www.dominicanoahora.com

Síguenos

twitter facebook

Martes, 27 de Sep 2016

Ultima Actualización:06:49:49 AM GMT

Ud. está aquí: Nacionales Region Sur Uvas de Neyba: puerta de entrada de Bahoruco al desarrollo

Uvas de Neyba: puerta de entrada de Bahoruco al desarrollo

E-mail Imprimir PDF
inuva

El pasado ao 2011, el sector alcanz una cifra record. Vendi al Plan Social de la Presidencia 60 mil botellas de vinos por un valor de 9 millones de pesos. Adems, el organismo rector del sector: el instituto Nacional de la Uva (INUVA) vendi un total de 20 mil litros del producto a granel a un representante de una compaa Espaola.

Esa venta a una empresa europea constituye el punto de partida para la exportacin del vino criollo.

El mximo de botellas de las variedades de vinos que se fabrican en Neyba, provincia Bahoruco, que se haban vendido al Plan Social de la Presidencia ascendi a 40 mil.

El negocio de la uva est creciendo de manera extraordinaria. A causa de ello, el INUVA contempla entregar prximamente -de manera gratuita- unas 10 mil plantas a los productores, especialmente de las reconocidas variedades tempranillo y cabernet.

En adicin a ello, el organismo rector del sector tiene en carpeta, en el corto plazo, extender la produccin de uvas hacia las provincias Elas Pina, Independencia y Azua, las cuales renen condiciones excelentes para la expansin de las mismas y podran producir 20 quintales del producto por cada tarea de terrenos.

El ingeniero Carlos Prez (Edgar), director ejecutivo del INUVA, afirma que la produccin, procesamiento y comercializacin de uvas es el nico sector que dinamiza la economa en Bahoruco y zonas aledaas, ya que emplea mano de obra en la siembra, poda, corte, produccin y venta.

Asegura que ante el auge que viene sosteniendo el sector se est implementando un proceso de mejora en el sembrado y comercializacin de la uva y sus derivados que proyecta un movimiento econmico sin precedentes en la Regin.

El presente y futuro inmediato de la industrializacin de la uva que se produce en Neyba ha sido definido como muy promisorio y alentador por tcnicos, expertos y empresarios de Italia ligados estrechamente al sector vitinicola.

Estos han explicado que la uva de Neyba tiene un gran potencial para la produccin y exportacin de productos competitivos como vinos, pasas, mermeladas y jugos, en gran cantidad y calidad.

De hecho, el Instituto de Innovacin y Biotecnologa Industrial (IIBI) y expertos de Italia, Chile y Argentina que han analizado las bondades de las uvas de Neyba han concluido en que las mismas son aptas para industrializar y exportar productos de alta calidad.

En la provincia Bahoruco en el Sur profundo de Repblica Dominicana- actualmente unos 397 productores cosechan 56 mil quintales del producto cada ao, en unas 207 hectreas, es decir, 3 mil 560 tareas de tierra. En estos momentos, de un quintal de uvas se estn extrayendo 33 botellas de vino.

En la localidad que es la nica en el mundo donde se registran dos vendimias al ao: una en julio y otra en diciembre- existen unas 23 variedades de uvas, 1 original del pas y 22 provenientes de Italia, Espaa y Chile, las cuales ya han manifestado mejoras a causa a su rpida y exitosa adaptacin en la zona.

Conscientes del potencial que representa para el pas en general y la provincia de Bahoruco y zonas aledaas en particular, en los ltimos aos los ms avanzados enlogos y administradores de cantinas de vino de Italia han pasado por el territorio nacional para asesorar y brindar asistencia tcnica en todo lo relativo a siembra y mejora de sepas, procesamiento de la uva para fabricar vino, organizacin y equipamiento de la Bodega y todo lo que tiene que ver con la cadena de comercializacin del producto.

En esa direccin se ha rubricado un Protocolo de Inters entre el Gobierno de la Regin Marche, en Italia, el INUVA y PROINDUSTRIA para dar asistencia tcnica puntualizada a la Repblica Dominicana en el proceso de Industrializacin de la uva de Neiba.

De igual modo, a instancias de las entidades mencionadas y el Consulado dominicano en Ancona, se ha rubricado un Convenio entre la Universidad Autnoma de Santo Domingo (UASD) y la Universidad Politcnica de la Regin Marche, el cual dar un gran impulso a la Industria Vitinicola dominicana.

Sin embargo, para que la Repblica Dominicana pueda, real y efectivamente, explotar con xito y ser competitiva en la produccin de uva en gran cantidad y calidad, manufacturar vino tinto, blanco y de mesa, as como jugos, mermeladas, vinagre y pasas, con gran repercusin en los mercados internacionales, se requiere que tanto los productores, como los procesadores de la uva se asocien en un novedoso Clster de la uva de Neyba.

A eso apuesta el dinmico y experimentado director del INUVA, Carlos Prez, para lo cual cuenta con el apoyo y la asistencia tcnica del Gobierno Central, el Ministerio de Agricultura, PROINDUSTRIA y la cooperacin italiana.

Compatir